Il 10 agosto terzo appuntamento a Pontecchio Marconi con “Degustazioni a Corte”. Uno speciale menù dello chef Ivan Poletti sarà abbinato ai vini di cantina Torrevilla, dell’Oltrepò pavese
Se siete rimasti a Bologna ad agosto, c’è un appuntamento da non perdere per la notte di San Lorenzo. Nello scenario fiabesco di Palazzo De’ Rossi a Sasso Marconi, mercoledì 10 agosto si potranno ammirare le stelle con un calice di vino in mano, nell’area riservata della Corte dove abitualmente viene servito l’aperitivo.
10 agosto a Palazzo De’Rossi: “Degustazioni a Corte”
Si tratta del terzo appuntamento con “Degustazioni a Corte“, un’iniziativa che sta registrando il tutto esaurito fin dalla prima serata grazie alla bellezza del Palazzo e alla qualità della proposta enogastronomica. La rassegna, infatti, permette di compiere un viaggio enoico tra profumi e sapori identitari della zona da cui provengono le etichette degustate.
Il 10 agosto saranno proposti i vini provenienti dalla provincia di Pavia ed in particolare della cantina Torrevilla, azienda vitivinicola biologica che ha i suoi vigneti sulle colline dell’Oltrepò pavese. Fondata nel 1907 come cantina Torrazza Coste, nel 1970 si è fusa con la cantina di Codevilla ed è diventata una delle aziende più longeve e di successo del territorio.
Il menù dello chef Ivan Poletti
Per accompagnare il vino, ci sarà anche uno speciale menù elaborato dallo chef del Ristorante di Palazzo De’ Rossi, Ivan Poletti che ha pensato alle seguenti portate:
- Fagottino di pasta filo ripieno di melanzane e salsa di pomodori arrostiti con il Riesling adatto per il suo sentore fruttato ed il gusto fresco e persistente
- Lasagnetta goccia d’oro con zucchine e i suoi fiori con il Pinot nero dal profumo intenso,fine e persistente di frutta
- Crescentine e Belculotto accompagneranno la Bonarda ferma dalle note vinose e aromi di frutta rossa matura
- Il gelato alla vaniglia del Madagascar con le amarene concluderà con il Cruasè, spumante metodo classico rosè.
La degustazione di vini e il menù hanno un costo di € 25 a persona ed è richiesta la prenotazione allo 051 401295 in quanto i posti sono limitati. La Corte di Palazzo De’ Rossi vi aspetta alle 19.00.
Palazzo De’ Rossi
Via Palazzo Rossi, 3 – Pontecchio Marconi (BO)
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