Home Aceto Balsamico...

Le Terre del Balsamico

Si chiama “Le Terre del Balsamico” Il nuovo progetto congiunto per la valorizzazione dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Dal Museo Giusti di Modena alla bottega nel centro di Bologna: un viaggio nella tradizione dell’Aceto

Nel suo Museo, la Famiglia Giusti offre un percorso tematico che racconta la storia millenaria dell’Oro Nero di Modena attraverso oggetti, documenti e le botti

La Patata di Bologna Dop nelle ricette di 10 chef bolognesi

Saranno creazioni originali e creative quelle preparate dagli chef del territorio utilizzando il buonissimo tubero felsineo nell’ambito dell’iniziativa “La versione dello chef”, lanciata dal ConsorzioSommario1

Da Bologna a Modena, lungo i sapori e le tradizioni della via Emilia

La via Emilia non è solo una delle strade romane più antiche d’Italia che congiunge, in linea retta, le varie città da Rimini a Piacenza
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