Circa 800 cantine parteciperanno alla prima edizione della fiera bolognese in programma dal 27 al 29 marzo
Bologna si prepara ad accogliere la prima edizione di Sana Slow Wine Fair, la manifestazione internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto, organizzata da BolognaFiere, con la direzione artistica di Slow Food, la collaborazione di Società Excellence e la partecipazione di FederBio.
Dal dal 27 al 29 marzo 2022 nei padiglioni della Fiera saranno presenti circa 700 cantine italiane e altre provenienti da 12 Paesi del mondo. Hanno già dato la loro disponibilità da Albania, Argentina, Armenia, Austria, Bosnia, Brasile, Bulgaria, Cile, Croazia, Francia, Germania, Macedonia, Montenegro, Olanda, Perù, Portogallo, Regno Unito, Romania, Slovacchia, Slovenia, Spagna, Stati Uniti e Sudafrica.
Sana Slow Wine Fair: la rappresentanza italiana
Potrebbero aderire ancora altre cantine del Bel paese ma al momento le regioni più rappresentate sono Piemonte e Toscana, rispettivamente con quasi 100 e 90 aziende, seguite da Veneto (51), Emilia-Romagna (39), Lombardia (32) e Sicilia (24). Ventiquattro, invece, le aziende provenienti dal Friuli Venezia Giulia, due in più della Campania.
Il focus della Fiera
La particolarità di Sana Slow Wine Fair è aver coinvolto aziende che producono etichette di alta qualità (qui la lista) che rispondono a tre princìpi chiari, gli stessi che guidano la Slow Wine Coalition e che sono messi per iscritto nel Manifesto Slow Food per un vino buono, pulito e giusto. In particolare si tratta di sostenibilità ambientale e tutela del paesaggio e del ruolo culturale e sociale che le aziende vitivinicole possono giocare nei territori dove operano.
Durante le tre giornate saranno organizzati dibattiti, convegni e masterclass, alcuni gratuiti e altri a pagamento sul tema della sostenibilità e del vino buono con la possibilità di partecipare a degustazioni guidate. Per informazioni sul calendario degli eventi: slowinefair.slowfood.it.
Sana Slow Wine Fair sarà occasione di dibattiti, riflessioni, incontri con operatori del settore e masterclass. Oltre 600 produttori hanno già confermato la propria presenza nei padiglioni espositivi, per 12 Paesi complessivamente rappresentati.
Sana Slow Wine Fair
Dove: BolognaFiere
Quando: dal 27 al 29 marzo 2022
Per evitare code alle casse, è possibile acquistare i ticket esclusivamente online.
