Cioccolato e cioccolata di alta qualità, prodotti da artigiani provenienti da tutta Italia, riempiranno di profumi e sapori dolcissimi il centro di Casalecchio di Reno, animato da eventi, laboratori e degustazioni per tutti i gusti e le età. È Cioccola-ti-amo, quest’anno alla 15^ edizione, in programma sabato 15 e domenica 16 marzo 2025, organizzata dalla Società cooperativa Eventi assieme all’Associazione nazionale dei maestri cioccolatieri CiocchinBO e con il patrocinio dell’Amministrazione comunale.
Si parte sabato 15 marzo, alle 9.30, con l’inaugurazione della manifestazione in piazza del Popolo alla presenza del sindaco Matteo Ruggeri, del presidente dell’associazione CiocchinBo Giuseppe Sartoni e del presidente della Società Eventi Ivan Aldrovandi.
In parallelo, partirà la CioccolaTiAmo Walk – Correre fa bene, ma la cioccolata pure, unapasseggiata aperta a tutti e guidata dal Gruppo Nordic walking G. Masi, in un percorso attraverso i parchi cittadini.
Grazie alla collaborazione con il servizio comunale LInFA (Luogo Infanzia Famiglie Adolescenza) a scuola i più piccoli avranno a disposizione vari laboratori sul cioccolato, e in entrambi i pomeriggi della festa, dalle 15.00 alle 17.00, potranno partecipare al laboratorio di cookies design gratuito a cura di Società Eventi in collaborazione con la Pasticceria Filippini.
I più grandi potranno invece mettersi alla prova nel grande gioco collettivo della Cioccoricetta, inviando la propria ricetta a base di cacao a grafica@eventibologna.com fino al 27 febbraio, oppure consegnandola di persona sabato 15 marzo fino alle ore 12.00 presso lo stand AVIS in piazza del Popolo. In palio, per il primo premio, diversi chili di dolcissimo cioccolato.
Inoltre, in occasione della festa della Donna, i commercianti del Comune aderiscono all’iniziativa del Cioccolatino con il cuore, addolcendo i clienti con un dolcetto già da questa settimana. Non mancheranno le proposte gastronomiche, con il menù a base di cioccolato del ristorante Tramvia, mentre alla Gelateria Colibrì si potranno provare nuovi gusti dedicati al cioccolato artigianale.
In piazza dei Caduti si terrà il mercatino con prodotti enogastronomici regionali, mentre in via XX Settembre quello delle opere del proprio ingegno. Spettacoli, animazioni, giochi e gonfiabili allieteranno i visitatori della nostra festa.
Dopo il grande interesse suscitato nelle ultime edizioni, tornerà il laboratorio didattico con assaggi a cura dell’Istituto Alberghiero “Luigi Veronelli” di Casalecchio-Valsamoggia con nuove creazioni, questa volta puntando sulle possibilità del cacao nella cucina salata, sabato mattina dalle 10.00 alle 13.00.
Sabato pomeriggio alle 17.00 in piazza del Popolo ci sarà la premiazione della 9a edizione della gara tra i cioccolatieri per la migliore pralina “dolce e salata”.
Domenica 16 marzo, dalle 10.00, apriranno gli stand espositivi dei maestri cioccolatieri di CiocchinBo, con proposte sia tradizionali che innovative ideali per gli amanti di questo ricco ingrediente.
Sabato e domenica dalle ore 10.00 alle 18.00 sarà possibile visitare anche la mostra Cioccolato e storia: il cioccolato nutrimento e sollievo dei soldati della Collezione storica Quadri e Venturi, dove si potranno trovare confezioni di cioccolato di 80 anni fa e persino l’antenata della Nutella, assieme a racconti, aneddoti e curiosità storiche.
