“A Cena con l’Arte”: 10 serate tra alta cucina e cultura

Il piacere della buona tavola incontra la storia dell’arte in 10 serate nei locali di Bologna e provincia. Si parte il 21 aprile all’Osteria di Dozza

L’arte di Artemisia Gentileschi, di Lavinia Fontana e di Elisabetta Sirani può dialogare con un piatto di tortellini in brodo? E le sublimi tele di Botticelli riescono a incontrare il gusto di un piatto di tortelloni burro e oro? E un eroe delle tavole di Hayez si misura con una cotoletta alla bolognese? La risposta è “Sì!”. Per scoprirlo i bolognesi e i tanti turisti che, nelle prossime settimane si troveranno a girare sotto le Due Torri, potranno partecipare ad una o più delle 10 serate della rassegna “A Cena con l’Arte” che toccherà altrettanti ristoranti di Bologna e dei comuni della Città Metropolitana.

A Cena con l’Arte: nei ristoranti di Bologna e provincia

Ideato da Max Martelli & Davide Arcangeli (Dozza Calling) nel 2019, il format si basa sull’incontro tra l’arte pittorica nei secoli e l’arte culinaria petroniana regalando diverse forme di appagamento del corpo e dello spirito.

L’edizione 2022 è stata presentata nel corso di una conferenza stampa che si è tenuta nelle sale di EXTRABO a Palazzo Re Enzo e alla quale hanno partecipato gli ideatori Martelli e Arcangeli, insieme a Loreno Rossi, Direttore di Confesercenti Bologna.

“Il progetto – rivela il Direttore Rossi – è partito dall’Osteria di Dozza ormai tre anni fa ed è incentrato sull’unione tra Arte e buona tavola. Durante la cena il pubblico potrà godere di uno spettacolo in cui sono protagoniste le opere dei maggiori artisti della storia, narrate e interpretate per immagini in maniera semplice e avvincente da un professionista del settore, Max Martelli. In vista della ripresa economica, dopo i lunghi periodi di lockdown causati dalla pandemia da Covid-19, e della bella stagione, Confesercenti di Bologna ha scelto di puntare anche su questo progetto per contribuire al rilancio di molte attività commerciali nel settore ristorazione e turismo, avvicinando il pubblico ad una nuova forma di diffusione della cultura. Per questo suo innovativo progetto Max Martelli ha già ricevuto da Confesercenti il Premio Attività Innovative nel 2019”.

“Crediamo ancora nella stesura dei progetti con carta e penna sul tavolo di un’osteria – dichiara lo storico dell’arte Max Martelli – le migliori cose nascono dalla semplicità. Quando ci sono buone idee e mestiere, la qualità viene riconosciuta. Ci fa piacere offrire alla città e ai suoi locali un prodotto fatto di contenuti di altissimo livello, diffusi in maniera comprensibile da tutti, come nel nostro stile. Questo ne ha decretato il gradimento da parte di pubblico e istituzioni, anche in tempi particolarmente complicati. È un primo passo. Il nostro format ha ambizioni nazionali. Ringraziamo la Confesercenti di Bologna, da sempre sensibile al nostro lavoro.”

“Ho sempre pensato che le cose belle e buone siano da sempre legate all’esistenza di una grande Anima – aggiunge il co-ideatore della rassegna Davide Arcangeli – le conversazioni d’arte e sull’arte per troppo tempo sono state relegate e delegate a spazi e mondi accademici, a volte un po’ noiosi. Perché non farlo in osteria o al ristorante, davanti ad una minestra preparata con sapienza. Ecco da dove nasce l’idea, scritta a quattro mani con l’amico Max, a notte fonda dopo una serata conviviale in osteria!”.

Format e organizzatori

“A Cena con l’Arte” è promossa da Confesercenti Bologna e realizzata da CES.CONF.1 srl con il contributo della Camera di Commercio di Bologna. Hanno collaborato Dozza Calling, assieme a DoppioQuarto.

La rassegna comprende 10 incontri serali sull’Arte nei locali di Bologna e provincia. Narrazioni per immagini condotte da Max Martelli con l’assistenza tecnica di Dozza Calling e DoppioQuarto.

Programma e locali